Итальянская кухня, азиатские техники, авторская выпечка, детские и творческие форматы — всё на настоящей кухне в центре Москвы
Кулинарные мастер-классы для взрослых, программы для детей и творческие воркшопы — найдите то, что вам близко.
Актуальное расписание и запись — на сайте Novikov School. Ниже — примеры программ, которые регулярно проводятся.
Карпаччо, ростбиф, стейк и тирамису — один вечер, четыре блюда, техники как в ресторане.
Домашние сырники, яйца бенедикт и гранола — научитесь готовить ресторанный завтрак своими руками.
Гастровечер с шефом — готовит он, дегустируете вы. Секреты баланса азиатских вкусов и ресторанные техники.
Яркие вкусы, ароматные специи и семейные рецепты — погружение в грузинскую кухню своими руками.
Два блюда из птицы с ресторанными соусами — за 2 часа практики с шефом.
Лёгкий формат для тех, кто ценит время: два популярных азиатских блюда без лишних сложностей.
Пишем импрессионистический пейзаж по мотивам Клода Моне — масляными красками на холсте 30×40 см.
Нью-йоркское утро на московской кухне: бейгл с лососем, хашбраун и черничные панкейки.
Средиземноморская кухня: свежий вкус, минимум усилий и максимум удовольствия — с техниками опытного шефа.
При покупке двух билетов на любой мастер-класс — скидка 25%.
Введите промокод при оплате на сайте.
*кроме партнёрских мастер-классов

Шеф-преподаватель любительского и профессионального направлений Novikov School.

Шеф-преподаватель любительского и профессионального кулинарных направлений Novikov School. Действующий член Национальной Гильдии шеф-поваров России.

Шеф-преподаватель профессионального и любительского кулинарных направлений Novikov School. Бренд-шеф гастробистро «Цирк» и бара «13°». Двукратный призёр Bocuse d'Or Russia.

Шеф-преподаватель любительского кулинарного направления Novikov School. Выпускница парижской Кондитерской школы Bellouet Conseil.

Шеф-преподаватель профессионального и любительского кулинарных направлений Novikov School. Спикер Novikov Business School.

Шеф-преподаватель любительского кулинарного направления Novikov School. Выпускница поварского и кондитерского курсов школы Le Cordon Bleu.
Рибай, стриплойн или томагавк — объясняем, чем отличаются отрубы и как не ошибиться при покупке.
Жюльен, брюнуаз, шифонад — разбираем нарезки, которые используют шефы каждый день.
Шеф Денис Демьянов рассказывает, какие специи открывают новые вкусы и как правильно их хранить.