Novikov School

При поддержке

Генеральный партнёр проекта

Участвовать

1

ПОБЕДИТЕЛЬ

Развитие личных проектов

Продающее меню

Вкус и восприятие блюд

Юбилейный поток

Трёхнедельный проект с образовательной частью и профессиональным конкурсом от лидеров российской гастрономии — готовая система мышления для воплощения ваших идей и будущих проектов

3

ЭТАПА

20+

ИЗВЕСТНЫХ ШЕФОВ

С июля цена вырастет до 10 000 ₽

Школа Шефа – онлайн-курс от школы Аркадия Новикова

Смотреть программу

Записаться сейчас — 5 000 ₽

КУХНЯ

ВРЕМЕНИ

НОВОГО

Школа Шефа 2026 — образовательный проект от 20+ известных шефов России | Novikov School

Продающее меню

Вкус и восприятие блюд

Развитие личных проектов

3 модуля

ОБУЧЕНИЯ

школы шефа

5 ПОТОКА

Известные шефы России и владельцы бизнеса поделятся тем, как они смотрят на подачу блюд в разных контекстах, применяют мультисенсорный опыт и работают с себестоимостью блюд в своих проектах.

За три недели вы получаете все способы развития своих навыков и бизнеса.

3 модуля обучения 5 потока Школы Шефа

Модуль 2

Подробнее о модуле

Превращаем навыки в стратегию: учимся создавать продающее меню

меню как концепция

Меняем ваш взгляд на гастрономию: разбираем вкус, текстуры и ощущения

вкус и восприятие

Модуль 1

Подробнее о модуле

Модуль 3

От кухни
к личному проекту

Выходим за пределы кухни: себестоимость блюд, медийность, форматы развития проектов

Подробнее о модуле

кому пригодится

А ТАКЖЕ, если вы хотите

наш ПРОЕКТ

Шеф повара

Повара и су-шефы

Кулинары любители

Собственники ресторанного бизнеса

Студенты профильных учебных заведений

Найти новое вдохновение и выйти из «плато»

Попасть на стажировку к именитому шефу

Получить медийность через школу

Открыть свой проект или дать ему новую жизнь

Иногда важно перезагрузиться, чтобы найти новые идеи для своих проектов

Возможность пополнить резюме весомыми строчками или выучиться на новую позицию

Деловые связи с теми, кто находится в известных кругах, близкое взаимодействие с шефами

Если вы давно мечтали о своём деле — это и есть тот самый шанс узнать все подводные камни

Практика на настоящей кухне в Novikov School + выезд в ресторан

II. ОФЛАЙН В МОСКВЕ

28 СЕНТЯБРЯ — 1 ОКТЯБРЯ

таймлайн

проекта

Вебинар «Как устроено обучение»

Старт продаж
Вы здесь !

ИЮЛЬ

Проверка домашних заданий

СДАЧА РАБОТ

ДО 6 СЕНТЯБРЯ

15 занятий с известными экспертами и конкурс

I. ОНЛАЙН

10 — 28 АВГУСТА

Топ-10 участников отправляются в Москву

ОБЪЯВЛЕНИЕ ЛУЧШИХ

12 СЕНТЯБРЯ

Гала-ужин с финалистами и приглашенными экспертами

III. ФИНАЛ

1 ОКТЯБРЯ

ВВОДНЫЙ УРОК

С 21 июля по 10 августа

Финальная цена

15 000

₽

Скоро будет дороже

цена растет

с каждым месяцем

мест становится

меньше

Стоимость участия зависит только от того, когда вы принимаете решение.

Содержание курса и все включения одинаковые в любой волне.

Стоимость проекта Школа Шефа от Novikov School

15 уроков с практикующими шефами и экспертами индустрии

30+ технологических карт для меню и необычных рецептов для домашней кухни

Для офлайн-части: практические занятия в ресторанах

Участие в профессиональном конкурсе с призами

Сертификат Novikov School о прохождении курса

Доступ к материалам — на 5 месяцев после окончания обучения

До 30 июня

Сэкономьте 10 000 ₽ от финальной цены

5 000

₽

Участвовать

Стандартная цена

Скоро будет дороже

10 000

₽

С 1 по 20 июля

для корпоративных клиентов

Всё из базовых тарифов плюс:

2 закрытые лекции для всей команды

1 консультация для вашей команды с шефом-куратором (звонок 60 мин.)

Краткий отчёт об участии команды

Корпоративный сертификат в формате PDF с лого вашей компании

Увеличенный доступ к материалам — 12 месяцев

До 3 человек (10 000₽/чел)

30 000

₽

С 18 мая до старта курса

Участвовать

50 000

₽

С 18 мая до старта курса

До 10 человек (5 000₽/чел)

Участвовать

если хочется вообще всё

Ограниченное предложение (до 10 мест)

Фирменная рабочая тетрадь на дизайнерской бумаге

Фирменный китель и фартук проекта

1 специальное место на гала-ужине

1 место на авторском мастер-классе после завершения курса

Письменная персональная обратная связь от шефа

Именной печатный сертификат с подписями шефов

Доступ к материалам — 12 месяцев

100 000

₽

С 18 мая до старта курса

Премиум-тариф

Участвовать

ОТПРАВЬТЕ ЗАЯВКУ НА ПРЕМИУМ ТАРИФ

на прошлых потоках

в проект были приглашены

эксперты высшей

категории

Не упустите шанс познакомиться поближе с лидерами индустрии, задать свои вопросы и получить ценные советы

Эксперты проекта Школа Шефа от Novikov School

АНДРЕЙ ШМАКОВ

Бренд-шеф ресторана Savva, бара Шаляпин

АНДРЕЙ АНИКЕЕВ

Шеф ресторана Roomi

КУДЗИМА КУДЗИХИКО

Основатель Fukuoni, Takadaya

ДМИТРИЙ БОГАЧЕВ

Шеф-повар и совладелец Mr. Bo

МАКСИМ ЛЮБИМОВ

Шеф-повар Leo Wine﹠Kitchen

ИВАН ГЛУШКОВ

Гастрожурналист, основатель проекта Соль

АНДРЕЙ КАПЛУНОВ

Шеф-повар Simach, бренд-шеф Inout

МИХАИЛ САМОНОВ

Бренд-шеф KIDO, шеф-повар Luna lounge bar

РОМАН ПАЛКИН

Концепт-шеф ресторана Carneceria Vino

ДМИТРИЙ КАНЕВСКИЙ

Шеф-преподаватель Novikov School

ДМИТРИЙ ПАРИКОВ

Основатель проекта На даче шефа

ВЛАДИСЛАВ КОРПУСОВ

Шеф-повар, шеф гастропутешествий

ИРИНА ПОЛЯНСКАЯ

Идеолог и реконструктор Sage, Рыба моя

АЛЕКСЕЙ КАНЕВСКИЙ

Бренд-шеф Dreamteam family

РУСЛАН ЗАКИРОВ

Бренд-шеф AUYL, Ogonek, Spiros

АЛЕКСАНДР ВОЛКОВ-МЕДВЕДЕВ

Бренд-шеф ресторана Ruski

ДЕНИС
ЛИМ

Шеф-преподаватель Школы Шефа 2024

обучение проходит

при поддержке

Информационные партнёры

обучение проходит

при поддержке

Информационные партнёры

один из 1000

участников

станет шефом

нового времени

10 финалистов едут в Москву участвовать в офлайн-части обучения.

100 000

₽

Главный приз проекта Школа Шефа: Кухня нового времени

Призы от нас и наших партнеров:

Бесплатный проезд и проживание в Москве для 10 лучших студентов на момент офлайн части обучения

Мы проведём оценку домашних работ, по их результатам определим 10 лучших студентов, которые отправятся в Москву, бороться на главный приз проекта

Набор ножей

Мы проведём оценку домашних работ, по их результатам определим 10 лучших студентов, которые отправятся в Москву, бороться на главный приз проекта

На гала-ужине один победитель получает звание и призы от партнёров.

Занять место

«Я хочу тоже сказать большое спасибо за этот курс! Организаторам — за возможность получить бесценный опыт. Чату — за тонну полезной информации, и литературы) Свои ошибки я для себя выписал и буду работать над их исправлением) Очень жаль, что рабочая рутина не отпускала, и приходилось думать и прорабатывать блюда на дз и итоговое в ночи 😅»

Роман Воронков

Участник потока «Кулинарный код России»

«…финал был организован на высшем уровне! Потрясающая Вероника и команда создали безопасное пространство, где мы были окружены заботой и бережным отношением. Только в такой обстановке удается по-настоящему расслабиться и творить с удовольствием... Это не просто финал конкурса, это событие, которое меняет жизни людей и делает наш мир лучше!»

Любовь Кузьмичева

Финалистка потока PRO Кондитер

«Я вообще пошла на курс по раннему анонсу, так для общего развития и не думала, что так затянет и Я пойду дальше, что захочу участвовать в конкурсе… классный опыт👍 Спасибо Организатором, Шефам, Ребятам в чате за Наставничество и Поддержку🫶 Очень, хочется, да, увидить работы Финалистов🙈 Ещё хотела обратится к Профессионалам, поделитесь, пожалуйста, своей составленной ТТК, хочу понять ошибки, ведь составляла в первые …»

Наталья

Участница потока «Кулинарный код России»

«Ребята — финалисты! Поздравляю! Когда курс аносировали, я раздумывала, стоит ли идти. Думала — что там по русским блюдам есть такого, чего я не знаю? Но сейчас не сомневаюсь, что купить курс было правильное решение! Я на курсе для себя, я любитель вкусно приготовить для своей семьи и вкусно поесть! ни в каких конкурсах не участвовала. Но для себя вынесла из курса много нового»

Елена

Участница потока «Кулинарный код России»

«Чтобы занять одно из 12 мест для поездки в Novikov School в очном формате, нужно было выполнять домашние задания. Мне нравился этот дух поиска продуктов и строгие дедлайны… Я очень хотела попасть в 12 финалистов. В 5 утра я взяла телефон и увидела свою фамилию на 5 строчке турнирной таблицы… Я прилетела в Москву и провела незабываемые дни в обучении с топовыми шефами России. Насыщенная программа, экскурсии — скучать и переживать не было времени. На награждении я не понимала, почему моё имя не называют. Всех уже назвали, а меня нет. И только потом, когда поняла, что идут в обратном порядке к 1 месту, меня охватила паника. Это было незабываемо, классно, очень опытно!»

Аня Ефремова

Победительница потока «Кулинарный код России»

«Команде Novikov space и всем причастным к курсу- огромная благодарность 🤝🤝🔥🔥
Студентам с курса-Все молодцы.
Финалистов — поздравляю.🔥🔥❗️
Ждём победителей! 🔥🔥
Удачи!"

Ernie

Участник потока «Школа Шефа: Азия»

что говорят

участники

прошлых потоков

Почти 2 000 выпускников за 4 потока

Как это было

В предыдущих

школах шефа

За 4 потока через Школу Шефа прошли почти 2000 участников из России и других стран. Онлайн-обучение, живые эфиры с известными шефами страны, и традиционно финал в Москве, где выбирали одного победителя.

школах шефа

Как это было

В предыдущих

За 4 потока через Школу Шефа прошли почти 2000 участников из России и других стран. Онлайн-обучение, живые эфиры с известными шефами страны, и традиционно финал в Москве, где выбирали одного победителя.

отвечаем

на частые вопросы

Задать вопрос

Курс создан для тех, кто хочет профессионально готовить, но пока не имеет кулинарного образования. Он подойдёт начинающим кулинарам, увлечённым домашним поварам и всем, кто хочет перевести хобби в профессию. Специального опыта не нужно — важно только желание учиться.

Нет. Для занятий достаточно стандартного кухонного оснащения, которое есть дома: плита, нож, разделочная доска и базовая посуда. Все продукты и инвентарь для практических занятий офлайн части будут предоставлены в школе.

Финал проходит очно в Novikov School в Москве. Чтобы попасть на него, нужно пройти все модули курса и выполнить конкурсное задание. Лучшие студенты по результатам оценки работ получают приглашение на финальное мероприятие.

Да, обучение полностью онлайн — заниматься можно из любой точки мира. На финал в Москву приглашаются только те, кто прошёл отбор. Расходы на дорогу и проживание финалисты берут на себя, однако участие в самом мероприятии бесплатное.

Запись каждого занятия появляется в личном кабинете в течение 24 часов после прямого эфира. Доступ к материалам сохраняется на весь период обучения, поэтому вы сможете пересматривать уроки в удобное время.

Сейчас действует стоимость раннего бронирования — она фиксируется в момент оплаты. По мере заполнения потока цена повышается. Первые студенты получают максимальную скидку, потому что помогают формировать группу заранее.

Да. По итогам курса все студенты получают именной сертификат Novikov School. Документ подтверждает прохождение программы и может быть использован в портфолио или при трудоустройстве.