Novikov School
ОНЛАЙН
КУРС
Онлайн-курс с шефами известных ресторанов России.
Авторские рецепты, ресторанные техники, а и секреты, которые меняют подход к готовке.
Призы и финал конкурса в Москве!
Авторские рецепты, ресторанные техники, а и секреты, которые меняют подход к готовке.
Призы и финал конкурса в Москве!
18
дней практики
20+
топ-шефов России
эксклюзивных рецептов
30+
Школа Шефа 2026 — образовательный кулинарный курс от шефов России
Продающее меню
Вкус и восприятие блюд
Развитие личных проектов
кому нужно
попасть в ПРОЕКТ
Профессионалам
Тем, кто хочет выйти за пределы своей текущей роли, готов к развитию или мечтает открыть своё дело
Любителям
Тем, кто хочет выйти за рамки книжных рецептов, найти вдохновение и открыть для себя новые возможности
Руководителям
Тем, кто хочет прокачать себя и свою команду — актуальные техники, свежие рецепты, новый взгляд на бизнес
курса
онлайн-часть
Превращаем навыки в стратегию: учимся создавать продающее меню
меню как концепция
Меняем ваш взгляд на гастрономию: разбираем вкус, текстуры, ощущения
вкус и восприятие
От кухни
к личному проекту
к личному проекту
Выходим за пределы кухни:
фудкост, медийность, форматы
Доступ к курсу — 5 месяцев
Утка со свёклой и сыром
Кулебяка с форелью, треской и крабом
Зелёный салат с хвойными побегами
Чавыча с кедровой кашей
Десерт «Халимак»
два эксклюзивных
урока
с прошлого потока
Реальная кухня без монтажных склеек — этому не учат в книгах, только личный опыт топ-шефов! Техники подачи и секреты, которые шефы используют в своих ресторанах.
Вы узнаете, как готовить
5 блюд:
высшей категории
Спросите их напрямую: как они создают меню, что убирают из блюда в последний момент и почему за их столами очереди
шеф-повара
генеральный
партнёр проекта
вас будут учить
УЧИТЕСЬ
У ШЕФ-ПОВАРОВ
ВЫСШЕЙ КАТЕГОРИИ
Не упустите шанс познакомиться поближе с лидерами индустрии, задать свои вопросы и получить ценные советы
генеральный партнёр проекта
Топ-10 студентов потока по итогам домашних заданий приедут в Москву и станут частью финала Школы Шефа — занятия с известными шефами России в стенах Novikov School, а также возможны выезды в рестораны
Обучение в Москве
Novikov School
Стипендия 150 000 рублей
На прохождение обучения в Novikov School
или денежный приз от компании Inarctica*
или денежный приз от компании Inarctica*
inarctica
Сертификат на 50 000 рублей
Для финалиста на личные покупки на маркетплейсе OZON.
* сертификат нельзя использовать на покупки витрины OZON для бизнеса, только на самом маркетплейсе OZON
Стеклокерамическая жарочная поверхность SPIDOFLAT
Самое передовое оборудование для приготовления пищи
spidocook
Винный холодильник
Отдельностоящий шкаф на 40 бутылок с точной регулировкой температуры
kupersberg
Набор ножей ручной работы
Кованая дамасская сталь, рукоять из натурального дерева — сделано под заказ в Костроме
Bereza.knife
Налогообложение Приза Победителя Приз, предоставляемый Победителю компанией Инарктика, является доходом физического лица и подлежит налогообложению в соответствии с законодательством Российской Федерации.
Размер Приза, предоставляемого Победителю, составляет 150 000 (Сто пятьдесят тысяч) рублей.
Организатор, предоставляющий Приз Победителю, признается налоговым агентом и исполняет обязанности по исчислению, удержанию и перечислению налога на доходы физических лиц в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.
Выплата Приза осуществляется Организатором за вычетом суммы налога на доходы физических лиц, подлежащего удержанию в соответствии с законодательством Российской Федерации.
Для целей исполнения обязанностей налогового агента Победитель обязан предоставить Организатору сведения, необходимые для идентификации физического лица, исчисления и удержания налога, включая: фамилию, имя, отчество; паспортные данные; адрес регистрации; ИНН (при наличии); иные сведения, предусмотренные законодательством Российской Федерации.
В случае отказа Победителя предоставить сведения, необходимые для выплаты Приза и исполнения Организатором обязанностей налогового агента, либо предоставления недостоверных или неполных сведений, Организатор вправе признать такого Победителя отказавшимся от получения Приза.
В случае отказа Победителя от получения Приза либо невозможности выплаты Приза вследствие непредоставления необходимых сведений Организатор вправе определить нового Победителя.
Победитель уведомлен и соглашается с тем, что Организатор удерживает сумму налога на доходы физических лиц из стоимости Приза при его выплате, в связи с чем фактически получаемая Победителем сумма может быть уменьшена на размер удержанного налога.
Размер Приза, предоставляемого Победителю, составляет 150 000 (Сто пятьдесят тысяч) рублей.
Организатор, предоставляющий Приз Победителю, признается налоговым агентом и исполняет обязанности по исчислению, удержанию и перечислению налога на доходы физических лиц в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.
Выплата Приза осуществляется Организатором за вычетом суммы налога на доходы физических лиц, подлежащего удержанию в соответствии с законодательством Российской Федерации.
Для целей исполнения обязанностей налогового агента Победитель обязан предоставить Организатору сведения, необходимые для идентификации физического лица, исчисления и удержания налога, включая: фамилию, имя, отчество; паспортные данные; адрес регистрации; ИНН (при наличии); иные сведения, предусмотренные законодательством Российской Федерации.
В случае отказа Победителя предоставить сведения, необходимые для выплаты Приза и исполнения Организатором обязанностей налогового агента, либо предоставления недостоверных или неполных сведений, Организатор вправе признать такого Победителя отказавшимся от получения Приза.
В случае отказа Победителя от получения Приза либо невозможности выплаты Приза вследствие непредоставления необходимых сведений Организатор вправе определить нового Победителя.
Победитель уведомлен и соглашается с тем, что Организатор удерживает сумму налога на доходы физических лиц из стоимости Приза при его выплате, в связи с чем фактически получаемая Победителем сумма может быть уменьшена на размер удержанного налога.
«Я хочу тоже сказать большое спасибо за этот курс! Организаторам — за возможность получить бесценный опыт. Чату — за тонну полезной информации, и литературы) Свои ошибки я для себя выписал и буду работать над их исправлением) Очень жаль, что рабочая рутина не отпускала, и приходилось думать и прорабатывать блюда на дз и итоговое в ночи 😅»
Роман Воронков
Участник потока «Кулинарный код России»
«…финал был организован на высшем уровне! Потрясающая Вероника и команда создали безопасное пространство, где мы были окружены заботой и бережным отношением. Только в такой обстановке удается по-настоящему расслабиться и творить с удовольствием... Это не просто финал конкурса, это событие, которое меняет жизни людей и делает наш мир лучше!»
Любовь Кузьмичева
Финалистка потока PRO Кондитер
«Я вообще пошла на курс по раннему анонсу, так для общего развития и не думала, что так затянет и Я пойду дальше, что захочу участвовать в конкурсе… классный опыт👍 Спасибо Организатором, Шефам, Ребятам в чате за Наставничество и Поддержку🫶 Очень, хочется, да, увидить работы Финалистов🙈 Ещё хотела обратится к Профессионалам, поделитесь, пожалуйста, своей составленной ТТК, хочу понять ошибки, ведь составляла в первые …»
Наталья
Участница потока «Кулинарный код России»
«Ребята — финалисты! Поздравляю! Когда курс аносировали, я раздумывала, стоит ли идти. Думала — что там по русским блюдам есть такого, чего я не знаю? Но сейчас не сомневаюсь, что купить курс было правильное решение! Я на курсе для себя, я любитель вкусно приготовить для своей семьи и вкусно поесть! ни в каких конкурсах не участвовала. Но для себя вынесла из курса много нового»
Елена
Участница потока «Кулинарный код России»
«Чтобы занять одно из 12 мест для поездки в Novikov School в очном формате, нужно было выполнять домашние задания. Мне нравился этот дух поиска продуктов и строгие дедлайны… Я очень хотела попасть в 12 финалистов. В 5 утра я взяла телефон и увидела свою фамилию на 5 строчке турнирной таблицы… Я прилетела в Москву и провела незабываемые дни в обучении с топовыми шефами России. Насыщенная программа, экскурсии — скучать и переживать не было времени. На награждении я не понимала, почему моё имя не называют. Всех уже назвали, а меня нет. И только потом, когда поняла, что идут в обратном порядке к 1 месту, меня охватила паника. Это было незабываемо, классно, очень опытно!»
Аня Ефремова
Победительница потока «Кулинарный код России»
«Команде Novikov space и всем причастным к курсу- огромная благодарность 🤝🤝🔥🔥
Студентам с курса-Все молодцы.
Финалистов — поздравляю.🔥🔥❗️
Ждём победителей! 🔥🔥
Удачи!"
Студентам с курса-Все молодцы.
Финалистов — поздравляю.🔥🔥❗️
Ждём победителей! 🔥🔥
Удачи!"
Ernie
Участник потока «Школа Шефа: Азия»
отзывы участников
прошлых потоков
Почти 2 000 выпускников за 4 потока
2 октября
Закрытое мероприятие для участников тарифа «Большой стол»
Вебинар «Как устроено обучение»
3 августа
вводный урок
10 — 28 августа
18 занятий с известными шефами и конкурс
онлайн часть проекта
сдача конкурсных работ
до 6 сентября
Проверка домашних заданий и конкурсной работы
12 сентября
Топ-10 участников отправляются в Москву
объявление лучших студентов
очная часть проекта
в москве
в москве
28 сентября — 1 октября
Практика на настоящей кухне в Novikov School + выезд в ресторан
финал
1 октября
Гала-ужин с финалистами и приглашёнными экспертами
Таймлайн
проекта
даты
С 21 июля по 10 августа
Финальная цена
15 000
₽
18 уроков с практикующими шефами и экспертами индустрии
Сертификат Novikov School о прохождении курса
Возможность участия в профессиональном конкурсе с призами
Для офлайн-части: выездное занятие в ресторане
Рецепты и секреты блюд, которые шефы готовят в своих ресторанах
Доступ к материалам на 5 месяцев после окончания обучения
цена курса
с каждым месяцем
мест становится
меньше
Успейте забрать скидку!
-50%
₽
4 990
ОТПРАВЬТЕ ЗАЯВКУ НА ПРЕМИУМ ТАРИФ
обучение проходит
при поддержке
Информационные партнёры
обучение проходит
при поддержке
Информационные партнёры
Как это было
В предыдущих
школах шефа
За 4 потока через Школу Шефа прошли почти 2000 участников из России и других стран. Онлайн-обучение, живые эфиры с известными шефами страны, и традиционно финал в Москве, где выбирали одного победителя.
школах шефа
Как это было
В предыдущих
За 4 потока через Школу Шефа прошли почти 2000 участников из России и других стран. Онлайн-обучение, живые эфиры с известными шефами страны, и традиционно финал в Москве, где выбирали одного победителя.
отвечаем
на ваши вопросы
Курс создан для тех, кто хочет профессионально готовить, но пока не имеет кулинарного образования. Он подойдёт начинающим кулинарам, увлечённым домашним поварам и всем, кто хочет перевести хобби в профессию. Специального опыта не нужно — важно только желание учиться.
Нет. Для занятий достаточно стандартного кухонного оснащения, которое есть дома: плита, нож, разделочная доска и базовая посуда. Все продукты и инвентарь для практических занятий офлайн части будут предоставлены в школе.
Финал проходит очно в Novikov School в Москве. Чтобы попасть на него, нужно пройти все модули курса и выполнить конкурсное задание. Лучшие студенты по результатам оценки работ получают приглашение на финальное мероприятие.
Да, обучение полностью онлайн — заниматься можно из любой точки мира. На финал в Москву приглашаются только те, кто прошёл отбор.
Запись каждого занятия появляется в личном кабинете в течение 24 часов после прямого эфира. Доступ к материалам сохраняется на весь период обучения, поэтому вы сможете пересматривать уроки в удобное время.
Сейчас действует стандартная цена курса — она фиксируется в момент оплаты. По мере заполнения потока стоимость повышается. Содержание программы для всех одинаковое; чем раньше заходите — тем выгоднее.
За годы работы шефы ресторанов Novikov Group и известных ресторанов России накопили опыт, который сложно найти в одном месте. Школа Шефа — это способ передать его тем, кто только начинает путь в профессии. Мы рады видеть новые лица в профессиональном сообществе и искренне верим, что хорошая кухня начинается с правильного фундамента.
Да. По итогам курса все студенты получают именной сертификат Novikov School. Документ подтверждает прохождение программы и может быть использован в портфолио или при трудоустройстве.
Остались вопросы? Напишите нам, мы на все ответим!
занять место
на школе шефа 2026
Если вам не пришло письмо с подтверждением о записи на курс, напишите нам:
18 занятий с практикующими шефами и экспертами индустрии
Живые эфиры + записи сразу после
Рецепты блюд, которые шефы готовят в своих ресторанах
И секретов для домашней кухни
Возможность участия в профессиональном конкурсе
Шанс попасть на офлайн-финал в Москву
Сертификат Novikov School
По окончании курса
Доступ к материалам на 5 месяцев
Пересматривайте в удобном темпе
г. Москва, ул. Большая Якиманка, 22
ТЦ Гименей, 2 этаж
ТЦ Гименей, 2 этаж
© 2026 Novikov School. Все права защищены.
ООО «АКАДЕМИЯ ВКУСА» ИНН 7704328055
ООО «Онлайн кукинг скул» ИНН 7704328055
