Школа Шефа 2026 · Кухня нового времени
Шефы известных ресторанов научат готовить без рецептов
BJÖRN, Satoshi, «Машенька», Dreamteam, ADAM и ещё 15 заведений — 18 живых уроков от шефов этих ресторанов онлайн. Старт 10 августа, записи остаются на 5 месяцев.
Записаться за 4 990 ₽ Кто будет учить
Шефы-преподаватели на курсе
Курс ведут 20+ шефов известных ресторанов Москвы.
Андрей Шмаков — бренд-шеф, обладатель звезды Мишлен
Игорь Гришечкин — шеф-повар, бренд-шеф
Алексей Каневский — бренд-шеф
Андрей Федосеев — бренд-шеф
Эдуард Архипов — шеф-повар
Брайан Диаб — основатель, бренд-шеф
Виктор Шайдецкий — бренд-шеф
Александра Моисеева — бренд-шеф пекарь
Ринат Царицанский — шеф-повар
Дмитрий Париков — шеф-консультант
Алексей Волков — бренд-шеф
Дарья Митюшкина — шеф по ферментации
Александр Чуваков — R&D менеджер
Антон Ничепоренко — ресторанный эксперт
Владислав Корпусов — шеф-повар
Иван Глушков — гастрожурналист
Павел Дзюбло — шеф-куратор курса
Для кого этот курс
Курс для вас, если вы:
- Готовите дома и хотите перейти на другой уровень
- Думаете перевести кулинарию из хобби в профессию
- Хотите понять логику сочетания блюд, а не просто следовать рецептам
Специального опыта не нужно.
Что вы получите
Теперь на вашей кухне будут блюда, за которыми гости будут возвращаться каждые выходные.
18 уроков с практикующими шефами и экспертами индустрии
Не упустите шанс узнать все секреты ресторанных блюд, пообщаться с топ-шефами, а также вступить в сообщество единомышленников или найти необходимые связи.
Рецепты блюд, которые шефы готовят в своих ресторанах
30+ технологических карт с точными пропорциями — берёте и повторяете дома.
Сертификат Novikov School
По итогам курса выдаём документ о прохождении.
Доступ на 5 месяцев
Уроки и карты остаются с вами после курса — пересматривайте в своём темпе.
Запись каждого занятия — в личном кабинете через 24 часа после эфира
Смотрите в удобное время — в поездке, поздно вечером или на выходных.
Как это было
Видео с одного из прошлых потоков Школы Шефа.
Как проходит поток
Вводный урок, знакомство с платформой и группой.
Онлайн-блок: 18 занятий по программе курса.
Срок сдачи домашних заданий.
Объявление топ-10 участников.
Очная практика в Москве и гала-ужин с финалистами — для 10 лучших участников по итогам конкурса.
Что говорят участники прошлых потоков
«Когда анонсировали курс, раздумывала, стоит ли идти. Думала — что там такого, чего я не знаю? Я любитель, готовлю для семьи, в конкурсах не участвовала. Но сейчас не сомневаюсь: купить курс было правильным решением. Вынесла много нового. Уже хочу на следующий.»
Елена
Участница
«Я пришла в проект из логистики, в декрете. Шла ради сертификата Novikov School — просто хотела иметь документ от школы с таким именем. В конкурс пошла из интереса. А победа открыла совершенно другой мир. Сейчас в моих десертах появилась структура, баланс, ресторанный подход. Говорю с профессионалами индустрии на одном языке. "Школа шефа" дала не только диплом — она дала веру в то, что любимое дело может стать главным.»
Виктория Дорофеева
Победительница
«Я живу в Сибири, в деревне. Мясо для первого задания мне организовали доставку самолётом из Москвы. Мне нравился этот дух поиска продуктов и строгие дедлайны. В 5 утра я взяла телефон и увидела свою фамилию в турнирной таблице — на 5 строчке из 12. Разбудила мужа, сердце дико билось. На награждении не понимала, почему моё имя не называют. Всех уже назвали, а меня нет. И только когда поняла, что идут в обратном порядке к 1 месту — меня охватила паника. Это было незабываемо.»
Аня Ефремова
Победительница
~2 000
выпускников за 4 потока Школы Шефа
Ограниченное предложение
Стоимость зависит только от того, когда вы принимаете решение. Место фиксируется в момент оплаты — потом дешевле не будет.
До 5 августа
4 990 ₽
Цена доступна только по этой ссылке
Предложение действует до 5 августа 2026, 23:59 (МСК)
С 5 августа
10 000 ₽
Стандартная цена
Частые вопросы
Что за ограниченное предложение 4 990 рублей?
Сниженная цена для тех, кто пришёл по этой ссылке. Действует до 5 августа 2026. После цена вырастет до 10 000 ₽. Для сравнения: один мастер-класс с шефом проекта обычно стоит от 20 000 ₽.
Что если я не попаду в топ-10 финалистов?
Ничего страшного. 18 онлайн-уроков, технологические карты и сертификат Novikov School получают все участники потока — независимо от результатов конкурса. А поездка в Москву и гала-ужин — бонус для 10 лучших.
Как долго доступны материалы после курса?
Доступ к урокам и технологическим картам сохраняется 5 месяцев после завершения курса.
Когда стартует поток?
Вводный урок открывается 21 июля, основной онлайн-блок идёт с 10 по 28 августа — 18 занятий.
Почему так недорого для уровня Novikov School?
4 990 ₽ — цена ограниченного предложения, а не цена продукта. Полная стоимость участия — 10 000 ₽. Содержание для всех одинаковое: чем раньше принимаете решение — тем выгоднее тариф.
Ограниченное предложение действует до 5 августа
После цена вырастет до 10 000 ₽ — запишитесь сейчас за 4 990 ₽.